グァテマラSHB完売

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趣味が高じて,少量とはいえ売り物になってしまった やまねこ亭のコーヒー。生豆を1ロット10kg仕入れているので,1回仕入れるとしばらく持つのです
それでもやっと グァテマラSHB が完売しました。独特のコクがあるので,濃いめに淹れてアイスコーヒーにしてもイケますし,個人的には嫌いじゃないのですが,ちょっと好き好きの分かれる豆ではありました。それと欠点豆(主に虫食い)が結構多いので,焙煎前のハンドピックに多く時間が取られるのが減点対象かなぁ… (=’_’=;)
現在ストックしてあるのは,ブラジル・ブルボン(カショエイラ農園) と モカ・ウォッシュド シダモG-2パプアニューギニアAA の3種類。グァテマラSHB の代わりに何を仕入れようか思案中な やまねこ でした
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